টানা তিন মাস বিশ্বে খাবারের দাম বাড়ল। এর ফলে ১০ বছরের মধ্যে বিশ্বে এখন খাবারের দাম সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এক প্রতিবেদনে এ তথ্য দিয়েছে।
বিশ্বে যেসব খাদ্যপণ্য সবচেয়ে বেশি কেনাবেচা হয় এফএও সেগুলোর দামের ওপর বছরজুড়ে নজর রাখে। গেল মাসে এ মূল্যসূচক বেড়ে দাঁড়িয়েছে ১৩৩.২-এ, আগের মাসে যা ছিল ১২৯.২।
২০১১ সালের জুলাইয়ের পর এটিই সর্বোচ্চ মূল্যসূচক। গত বছরের অক্টোবরের চেয়ে এটা ৩১.৩ শতাংশ বেশি।
কম ফলন এবং বাড়তি চাহিদার কারণে গেল বছরে কৃষিপণ্যের দাম বেড়েছে দ্রুত।
এফএও’র প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ২০১২ সালের নভেম্বরের পর গমের দাম এখন সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে।
কানাডা, রাশিয়া, যুক্তরাষ্ট্র গমের উৎপাদন হ্রাস পাওয়ায় এর যোগানে টান পড়াকে মূল্যবৃদ্ধির জন্য দায়ী করা হয়েছে এফএও’র প্রতিবেদনে।
বিশ্বজুড়ে উদ্ভিজ্জ তেলের দাম ৯.৬ শতাংশ বেড়ে এ যাবৎকালের সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। মালয়েশিয়াতে শ্রমিক সংকটে পাম অয়েলের উৎপাদন বাধাগ্রস্ত হওয়ার সাথে এ তেলের মূল্যবৃদ্ধির সংকট রয়েছে বলে প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে।
তবে এবার উল্টো পথে হেঁটেছে চিনির দাম। ছয় মাস বাড়ার পর এ মাসে ১.৮ শতাংশ কমেছে এর দাম।
